Долма блюдо рецепт

Долма — прекрасное восточное блюдо, которое станет отличным украшением как праздничного, так и повседневного стола. А что уж говорить о полезности этого вкусного блюда! В виноградных листьях содержится много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и стимулируют обменные процессы в организме.

Долма – кулинарный памятник

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.

Долма в виноградных листьях: рецепт армянский

Рецепт приготовления долмы из виноградных листьев от шеф-повара ресторана КАРАС в Хабаровске

Азербайджанская долма в виноградных листьях

Долма: рецепт приготовления блюда в виноградных листьях

Как приготовить долму в виноградных листьях по рецепту армянскому

Классический рецепт долмы. В этом блюде фарш из говядины можно дополнить свининой или вообще заменить фаршем из баранины. Виноградные листья хорошо промыть лучше промывать не в проточной воде, а в большой миске или раковине, несколько раз меняя воду, чтобы сохранить целостность листьев. Виноградные листья лучше брать молодые, величиной примерно с ладонь.