Коптильня холодного копчения чертежи и размеры
3 варианта изготовления коптильни холодного копчения своими руками
Устройство коптильни довольно простое, но все же посложнее, чем коптильни горячего копчения. Топка для дров и непосредственно коптильное отделение. Обе части коптильни соединены дымоходом, причем в коптильне холодного копчения он должен быть достаточно длинным от 2 до 7 метров чем большем, тем проще регулировать температуру дыма , для обеспечения "холодного дыма" на выходе в коптильное отделение. Дым для получения продуктов холодного копчения должен быть не более 30 С. А время копчения зависит от вида и величины продукта. На этом фото можно наглядно увидеть чертежи устройства коптильни холодного копчения и ориентировочные размеры:.
Коптильня из дерева холодного копчения 74 фото. Деревянная коптильня. Похожие статьи.
Коптильня горячего копчения своими руками
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра.
Похожие статьи
- Камины своими руками чертежи проекты - Подарок от души: шкатулка своими руками мастер-класс
- Столы для кухни своими руками чертежи - Кухонный стол своими руками 2 пошаговые инструкции (фото)
- Как сделать калитку своими руками из досок - Калитка своими руками схемы, чертежи, фото
- Двускатная ломаная крыша своими руками - Как сделать двухскатную крышу своими руками, чертежи