Либжа с курицей рецепт пошагово

Настоящим рецептом хочу восстановить истину и предоставить мнению читателей «Гастронома» версию подлинного рецепта цыпленка по-черкесски по-адыгски. Это визитная карточка национальной кухни адыгейцев, кабардинцев и черкесов общее название «адыги» — народов, проживающих на Северном Кавказе Российской Федерации. Аутентичное название блюда звучит так: «гед-либже» или «джед-либже» различия в диалектах , что означает «курица, тушенная в соусе». Это старинный рецепт, уходящий своими корнями в далекое языческое прошлое кавказских народов.

Либжа из курицы по-черкесски

Основу рецепта взяла у Эльмиры Меджитовой и не очень значительно переделала под себя. Готовить просто, получается вкусно и пикантно, сливочно-чесночно. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Время приготовления: 80 минут. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности, сняв пену. Курицу достать из бульона, разобрать на порционные куски и выложить в емкость с крышкой.

Назад в СССР: ДЖАД ЛИБЖЕ (курица в сметанно-ореховом соусе)

Простой рецепт » Вторые блюда. Гедлибже из курицы в сметанном соусе по кабардински Сегодня готовлю Гедлибже из курицы в сметанном соусе по кабардински простой рецепт. Национальная кухня вкусная, простая, а рецептов гедлибже как борща очень много и у каждой хозяйки свой. Показываю то чему меня научили мои однокурсницы из КБР, уверенна, что и вам понравится.

Состав / Ингредиенты:	421	Джэдлибжэ - это национальное кабардинское блюдо из курицы джэд - курица, либжэ - подлива.
Либжа - курица по-абазински	229	Муку обжарьте на сливочном масле. Добавьте куриный бульон, соль, перец, чеснок.
Ингредиенты для «Курица по-черкесски»:	97	Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму.
	475	АТВмедиа Неновости Развлечения и отдых. Это Кавказ: словарь кавказской кухни из Ставрополя.
	117	Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
	253	В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.

Бюджетные и вкусные блюда всегда пользуются популярностью у экономных хозяюшек. Курицу варим до готовности и вытаскиваем на блюдо, смазываем солью и мелко порубленным чесноком. Я не использую чеснокодавку - у меня ее просто нет и скорее всего не будет, потому как самый ароматный чеснок получается если немного раздавить зубчик ножом, а затем порезать на полосочки, а после измельчить. Масло порубить ножом вместе с мукой добавить тертый сыр, затем яйцо. У меня треугольнички с дырочками от коктейльных трубочек. Быстро, просто вкусно.

Похожие статьи

• Греческий с курицей салат рецепт
• Как жарить отбивные из свинины на сковороде рецепт пошаговый
• Пирог с мясом рецепт пошагово на кефире
• Виды цветов из салфеток своими руками - Как сделать цифру из салфеток: пошаговая инструкция с