Рецепт медальоны из семги
Медальоны из семги
Главная :: Рецепты. Медальоны из семги Автор: Екатерина. Маринад: 2 ст. Увидела вот такой интересный рецепт, нужно немного адаптировать - убрать вермут Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу. Смешать все составляющие маринада, равномерно распределить его по кускам филе.
Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не. Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и. В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно!
- Новинка 20.4.2024
- Ольга-Данцина Поваренок 5 уровня. Идею приготовления этого блюда подсмотрела на телеканале "Еда", но там были медальоны из свинины.
- Копилка кулинара.
- Подготовить ингредиенты.
- Ingredients
- Время подготовки: 10 мин.
- Медальоны из семги - полуфабрикат из полностью натуральных продуктов без консервантов, специй и пищевых добавок, созданный с заботой о правильном и здоровом питании.
- Медальоны нарезаю сам или использую уже готовые из супермаркета, благо там всегда есть свежая рыбка и сотрудники научились правильно ее разделывать. Креветки использую тигровые, но можно взять что есть, или обойтись вообще без них.
- Сезонное меню
- Стейки рыбы промыть,просушить бумажным полотенцем,небольшим острым ножом вырезать филе,закрутить с середины спинки к брюшку медальоны,скрепить проткнуть зубочисткой.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
- Получившийся бескостный кусок рыбы скрутить улиткой и закрепить зубочистками кончики, чтобы получились круглые рыбные медальоны.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
