Рецепт салата с синей капустой с майонезом и чесноком
Красная капуста, завезенная в Россию в 17 веке, сразу же полюбилась народу, который из-за синего цвета окрестил ее синей капустой. Жители сразу же оценили пользу этого овоща: укрепляет здоровье, омолаживает, оказывает бактерицидное действие, предотвращает белокровие, восстанавливает стенки сосудов, улучшает зрение.Салат из краснокачанной капусты
Краснокочанная капуста очень полезна, в ней много витаминов, йода, железа, ее рекомендуют употреблять в пищу почаще. Салат из краснокочанной капусты, приготовленный с майонезом, будет отличным дополнением к мясным блюдам. Этот очень вкусный салатик станет намного полезнее, если вы будете использовать для заправки майонез домашнего приготовления.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Энергетическая ценность Салат из синей капусты с чесноком и майонезом составляет 38,4 кКал. Основной источник: Создан в приложении пользователем.
При выборе капусты для салата нужно проверять, чтобы на кочане не было гнили и повреждений. Овощ должен блестеть, быть плотным и тяжелым. Перед приготовлением следует снять с капусты верхний слой листьев и удалить кочерыжку, в которой содержится много вредных веществ. У краснокочанной капусты листья намного жестче, чем у белокочанной.