Рецепты приготовления осетинских пирогах - Рецепт домашнего осетинского пирога

Согласно традициям, выпечкой занимаются только женщины, а на стол принято подавать три пирога как символы трех стихий — солнца, земли и воды. Если вы решили приготовить данное блюдо своими руками, то здесь вы сможете узнать секреты, которые вам пригодятся. Осетинские пироги выпекаются в форме закрытого круга или треугольника по случаю больших праздников , внутри которого находится различная начинка — сырная, мясная, овощная. Для получения вкусной выпечки важно не просто придерживаться рецептуры, а учитывать каждую деталь — тесто должно быть тонким, начинка — сочной, раскладка — ровной.

Осетинские пироги

Хороший рецепт осетинских пирогов, которые всегда получаются. Многие полагают, что приготовление осетинских пирогов — дело сложное, и предпочитают их покупать. Мы хотим вас переубедить.

Осетинские пироги — одно из самых распространенных блюд кавказской кухни. Состав у них простой, а имея в арсенале эту подборку из 10 разнообразных рецептов, вы с легкостью сможете радовать своих близких вкусной и сытной выпечкой. Классический рецепт приготовления осетинского пирога или «Картофчина» предполагает основой дрожжевое тесто и начинкой — картофель с сырами осетинскими из овечьего молока или сырами рассольных сортов брынза, сулугуни, фета.

Осетинский пирог с картофелем и сыром (Картофджин)

Осетинский пирог — это национальное блюдо, в приготовлении которого есть свои секреты. В Осетии рецепт пирога передается из поколения в поколение, приготовление такой выпечки считается настоящим искусством. Более того, если девушка не знает, как готовить осетинский пирог, родители ее жениха могут и не одобрить брака — это умение считается очень важным.

Похожие статьи

• Видео вязания спицами домашних тапочек с описанием работы - Идей на тему «Вязаные Тапочки в Pinteres
• Как сделать магическую свечу - Как сделать магическую свечу в домашних условиях
• Рецепт бризоли в домашних условиях с фото - Бризоль из фарша рецепт с фото, как приготовить пошагово
• Как сделать в домашних условиях сваи винтовые