Технологическая карта для доу по манной каше - Каша манная - технологическая карта блюда
![Технико-технологическая карта блюда Каша манная с яблоками, заготовка Каша манная жидкая на молоке с маслом (ТТК6031)](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-2/24/26/69/46/79/600001936672b0.jpeg)
Каша манная с яблоками, заготовка
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Светлячок» Г.. Крупы сначала варят отдельно до полуготовности, закладывая в кипящую воду: гречневую крупу варят минут, рисовую минут. Затем крупы соединяют, заливают горячим кипяченным молоком, добавляют сахар, соль, доводят до кипения, варят при слабом кипении минут до готовности.
![Технико – технологическая карта Каша манная жидкая на молоке с маслом ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Каши](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-r/c1000/6765096663.jpg)
![Использование](https://img.infourok.ru/is07/img/0939-0012e170-22876943-480x480.png)
![Технико-технологическая карта № Каша на молоке манная, порция ресторан (СР- рецептура № 154)](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/bca3167d-9bcb-11e9-9c72-54a05051519a_1.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/bqHkQEInCn8/maxresdefault.jpg)
![](http://pedagogic.ru/books/item/f00/s00/z0000048/pic/000021.jpg)
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2018/03/Kasha-na-moloke-mannaya.jpg)
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/13f40839-f68a-11eb-bb8d-00155d00fb0d_1.jpg)
![](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/49_.jpg)
![](https://zarnitza.ru/upload/iblock/44d/44db2311938f2ba73d024761bc4eedb0.jpg)
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2017/12/Bez-nazvaniya-1-76.jpg)
Заготовка жидкой манной каши с яблоками и сливочным маслом. Состав: крупа манная, молоко, вода, сахар-песок, яблоки, соль, масло сливочное. Для получения полного доступа к рецептуре её необходимо купить или оформить подписку. Покупка рецептуры обеспечивает постоянный доступ к ней и всем вложенным заготовкам и полуфабрикатам, подписка обеспечивает временный доступ ко всему Сборнику рецептур. Для этого требуется только авторизоваться. Бесплатный доступ распространяется и на рецептуры заготовок в составе блюд.
![Каша на молоке манная, порция ресторан (ТТК) технологическая карта](https://cdn.tveda.ru/thumbs/bd7/bd709fe66cb625665d1f89e39a2a8b59/d1fc89abc0b7058ab91faf6455dc71d0.jpg)
![Каша манная жидкая на молоке с маслом (ТТК) технологическая карта](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/48_.jpg)
![Calaméo - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Каши](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/141/720/563/610/151/56/600002477053b0.jpeg)
![](https://www.maam.ru/upload/blogs/detsad-1477543-1602572662.jpg)
![](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2010/09/mannaya-kasha-optimized.jpg)
![](https://img.infourok.ru/is07/img/078f-0007e346-812cc881-480x480.png)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/52/big_51070.jpg)
![](http://detivrn.ru/wp-content/uploads/2015/11/Tehnologicheskie-karty-sad-leto-101.jpg)
![](http://pedagogic.ru/books/item/f00/s00/z0000048/pic/000025.jpg)
![](https://www.olant-shop.ru/upload/iblock/74a/74a58b314f3e8ab4696718fca68ea4af.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/7d9/7d987166c665567d5e0371168a0b1bf2/41508c8a35f1c45b176cf1f13e920c3a.jpg)
Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо изделие Каша манная жидкая на молоке с маслом вырабатываемое и реализуемое в — Наименование предприятия — и филиалах — Наименование филиалов при наличии. Подготовка сырья производится в соответствие с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья. Вскипятить молоко, приправить солью и сахаром, добавить подготовленную манную крупу, сварить жидкую кашу.
![](https://i.ytimg.com/vi/RSVbIZeHWr4/maxresdefault.jpg)
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/761de8d8-9bf9-11e9-9c72-54a05051519a_1.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/04/51/mannikTK.jpg)
![](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/47_.jpg)
![](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/50_.jpg)
![](http://pedagogic.ru/books/item/f00/s00/z0000048/pic/000014.jpg)
![](https://farla.ru/images/blog/5/kak_varit_manku.jpg)
![](http://promeat-industry.ru/uploads/posts/2012-05/1337727499_c35.jpg)
![](https://www.centrmag.ru/catalog/b7_120221_3d.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0020/8524/208524-ed4_wide.jpg?1628834319)
![](https://img.infourok.ru/is07/img/0dc0-001222a7-30dfc366-480x480.png)