Люля рецепт в духовке рецепт
Люля-кебаб в духовке
Люля-кебаб в домашних условиях? Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли. Большой плюс - из минимального количества ингредиентов вы получите прекрасное сытное и сочное блюдо, причем его приготовление займет совсем немного как активного, так и общего времени.
Считается, что первыми придумали этот способ приготовления турки. Во время походов турецкие воины рубили мясо на мелкие кусочки, нанизывали их на мечи и жарили над костром. Для приготовления «котлетного» мяса на шпажках традиционно используют жирную баранину и много лука, без добавления яиц и хлеба. Сочный люля-кебаб можно приготовить не только на мангале, но и в духовке. Хотя на открытом огне блюдо приобретает более насыщенный аромат и вкус, но домашний вариант ни в чем ему не уступает. Мясо тщательно очистите от пленок и жил.
| 289 | Автор: Евгений, Читатель и автор Food. | |
| 369 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 192 | Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. | |
| 120 | Демурия Поваренок 9 уровня. | |
| 307 | Почему в холодное время так сильно хочется чего-то острого и зажигательного? Плюс, вечный женский вопрос: что приготовить и чем накормить семью. | |
| 244 | Люля-кебаб — это не просто блюдо, это целая история. | |
| 486 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 183 | Мелко измельчить фарш вручную или через мясорубку с крупной ячейкой , с луком и чесноком. | |
| 210 | Мясо вымойте, очистите от пленки, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. |
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
