Соус для индейки рецепт
Соус к индейке
Что вам понадобится: г смородины, г сахара, цедра 1 апельсина средней величины и сок из его половинки. И 1, столовые ложки коньяка или бренди. В первую очередь подготовьте ягоды. Тщательно вымойте, переберите и оборвите с веточек, дайте стечь воде, затем переложите их в эмалированную кастрюлю и засыпьте сахаром. Из основных ингредиентов в соус для индейки, как вы поняли, добавляется апельсиновый сок. Плод вымойте, оботрите и натрите кожуру на самую мелкую терку.
Радуга Вкуса. Пять рецептов специальных соусов к утке, индейке и курице. Зачем вообще готовить какой-то специальный соус для утки, индейки или другой птицы, если можно обойтись соевым или, скажем, краснодарским? Каждый кулинар вам ответит: не портите блюдо! Для запеченной, жаренной или духовой птицы существуют специальные соусы, и придумали их не просто так.
- Почему соус важен для индейки?
- Индейку нарезать прямоугольными кусочками, чуть отбить, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки. На сковороду добавить немного растительного масла, положить к нему 1 измельченный зубчик чеснока и через 7 секунд добавить сливки.
- Многие любят индейку за её диетическое мясо. Чтобы сделать его вкус насыщенным и ярким, подмаринуйте птицу и приготовьте соус.
- Нарезаем индейку тонкими слайсами как на бефстроганов.
- Сметано-ореховый топпинг
- Система отслеживания Pomi даёт возможность отследить весь путь продукта: от сбора урожая до продажи в магазинах.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Впервые аналогичное блюдо, Chicken Diane, я попробовал в дешевой забегаловке на Кипре.
АШАН Россия. Индейка под клюквенным соусом: рецепт от АШАН. Erid: 2SDnjeChdyr Сочное и нежное мясо индейки с клюквенным соусом — то, что нужно в холодное время года. Пикантность этому блюду придают специи — анис, корица, гвоздика и розмарин. Идеальный вариант, когда хочется потратить минимум времени на готовку, но при этом порадовать близких. Попробуем приготовить?
