Технологическая карта на соус бешамель - Как приготовить соус бешамель - пошаговый рецепт
![Классический соус бешамель с мускатным орехом за 15 минут - ЗНАЙ ЮА Цветная капуста с соусом бешамель](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/8873/38873-ed4_wide.jpg?1468594880)
Как приготовить соус бешамель
На Новый год у нас с однокурсниками есть традиция — на столе обязательно должна быть селедка! Если сельдь вам попалась слишком соленая, вымочите ее в молоке. Паштет можно приготовить не только из куриной печени, но и из утиной или из печени индейки. Если у вас нет блендера, мелко порубите яблоко с луком и потушите на сливочном масле.
![Пищевая ценность порции Лазанья с соусом бешамель](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/35466.jpg)
![С какими блюдами используют заправку Лазанья с соусом бешамель](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2015/03/DSC00538.jpg)
![Главное меню Тунец с соусом бешамель](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/150108085750/150112001737/p_O.jpg)
![Что такое бешамель Соус Бешамель](https://i.ytimg.com/vi/pHuFXeFPYfs/maxresdefault.jpg)
![Правила комментирования Немного мяса, овощи и соус бешамель. Как приготовить итальянскую лазанью](https://aif.ru/pictures/201306/beshamel.jpg)
![Классический соус бешамель СОУС БЕШАМЕЛЬ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ](https://i.ytimg.com/vi/MIT7YFCA8zg/hqdefault.jpg)
![Исторический очерк Бешамель соус: рецепты с фото](https://lenta.servicecdn.ru/globalassets/recepty/s/-56/-_.jpg?preset=medium)
Выход полуфабриката, г: Выход готового изделия, г: Подготовка сырья производится в соответствие с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья. Подержите белый лук в кипятке 5 мин, обсушите и дайте остыть. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте мелко резаный лук, щепотку соли и несколько столовых ложек теплой воды. Накройте крышкой и поварите на слабом огне около часа — до размягчения, но не подрумянивая. Вмешайте луковое пюре в бешамель.
- Описание и способ приготовления:
- Всем знаком и любим этот соус Бешамель.
- Соус Бешамель славится тем, что его просто готовить, ингредиенты не сложны в покупке, а вкус выше всех похвал. Классика, что уж тут сказать, берите на заметку.
- Основные блюда.
- Технико – технологическая карта BESCIAMELLA SOUBISE – СОУС СУБИЗ
- Соус Бешамель на слуху с раннего детства.
- Соус бешамель является обязательно составляющей многих блюд французской кухни. Он входит в пятерку основных ее соусов, которые называют «великими» и «материнскими».
- Соус бешамель он же белый соус — это заправка, которая не нуждается в долгих представлениях.
- Бешамель яичный с каперсами
- Калорийность: 70,42 ккал. Белки: 0,65 г.
- Все любят мясо и макароны. Но, постоянно есть котлеты со спиральками просто надоест.
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
![Пищевая ценность порции Тунец с соусом бешамель, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - sirius-clean.rukaya](https://lenta.servicecdn.ru/globalassets/recepty/r/----4/----.jpg?preset=medium)
![Соус марней Соус бешамель | | (№ )](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2014/06/sous-beshamel-02-optimized.jpg)
![Читайте также Соус Бешамель (Франция). Классика - Идеально | Пикабу](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x750/crop/images|cms-image-000109693.jpg)
![Варианты рецептов бешамель Немного мяса, овощи и соус бешамель. Как приготовить итальянскую лазанью | Аргументы и Факты](https://znaj.ua/images/2018/12/07/d3rxbUazwsE9ZqFTI1f7clnGwmZrIZxvgkAO8iA4.jpeg)
![Классический соус бешамель рецепт – Авторская кухня: Соусы и маринады. «Еда»](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/MLx6qZZyw4puMdeNIrjw.jpg)
![Соус белый основной | II категория | (№)](https://lisa.ru/images/cache/2023/2/10/fit_414_229_false_crop_1200_675_0_62_q90_1765992_552e070dbe52ffd3170d14ecc.jpeg)
![Веганский бешамель — рецепт соуса без масла и молока — Шуба](https://cdn1.ozonusercontent.com/s3/club-storage/images/article_preview/263/h1050/e677015b-9ab3-4e32-ac44-6bf81c4dec4c.jpeg)
![Лазанья с соусом бешамель , пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/CJNc0Mkj5lNetDUPOpLe.jpg)
![Соус Бешамель, классический рецепт в домашних условиях](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/05/sparzha-s-sousom-beshamel_siteweb-1000x600.jpg?v=1621630584)
![Лазанья болоньезе с соусом бешамель рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://img.povar.ru/mobile/aa/16/a4/cf/sous_beshamel_na_soevom_moloke-409101.jpg)
Бешамель переводится с французского языка, как «белый соус». Он был изобретен несколько веков назад. Бешамель можно без труда приготовить в домашних условиях.
![Соус Бешамель в Термомиксе](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140424040926/140502120127/p_O.jpg)
![Классический соус бешамель с мускатным орехом за 15 минут](https://i.ytimg.com/vi/x__nzpqpPcQ/maxresdefault.jpg)
![Лазанья болоньезе с соусом бешамель](https://foodcity.ru/storage/recipes/November2018/0iLoMM7XO3gqMZmds6ue.jpg)
![Лучшие рецепты](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2020/09/7157.jpg)
![Соус Бешамель: как приготовить и чем заменить](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120130134334/120214142536/p_O.jpg)
![BESCIAMELLA SOUBISE – СОУС СУБИЗ (ТТК5978)](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/02/Lazania-s-tykvoy_siteWeb.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/j5Py8DhtSWk/maxresdefault.jpg)
![](https://pbprog.ru/tk/img/tehnokarta/bluda/30_.jpg)