Вегетарианский майонез в домашних условиях - Как сделать домашний майонез без яиц в домашних условия
Майонез за 1 минуту. Постный Майонез Без яиц
Майонез — представить любимые салаты или многие горячие блюда без майонеза уже невозможно. Этот популярный соус стал одним из основных на кухне российских хозяек. Приготовить настоящий майонез в домашних условиях можно просто и быстро. Воспользуйтесь нашим видео рецептом и всегда свежий майонез будет у вас под рукой.
Как правильно выбрать майонез? Майонез — один из самых востребованных соусов, который, к слову, потребители воспринимают как совершенно отдельный продукт, стоящий вне линейки соусов. Качественный майонез делает вкус блюда особенно выразительным, а некачественный, наоборот, способен полностью его испортить, поэтому важно знать, как майонез правильно выбирать и на что обращать внимание при покупке. Майонез или майонезный соус? Первое, что должен знать каждый, стоя в магазине перед полкой с соусами: в майонезе два главных ингредиента — растительное масло и яичный желток или цельные яйца.
В советские годы известный всем «Провансаль» был эталоном сбалансированного вкуса. Все потому, что готовился он по строгому ГОСТу. Хотя состав уже сильно отличался от исторического. Вместо свежих яиц производитель использовал яичный порошок, а еще сухое молоко, сахар и воду. Улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ, поддерживает иммунитет. Содержит витамины А, Е и витамины группы В.
